Szkółka drzew i krzewów owocowych Karolina Wyrzykowska

Persymona, znana również jako owoc persymonowy, to pyszne i zdrowe owoce pochodzące z Azji, które zdobywają coraz większą popularność w Polsce. Ze względu na swoje walory smakowe oraz wartości odżywcze, persymona jest coraz częściej wykorzystywana w kuchni, a także doceniana jako zdrowa przekąska. W Polsce uprawa persymony nie jest jeszcze szeroko rozpowszechniona, jednak coraz więcej osób decyduje się na hodowlę tego egzotycznego drzewa owocowego w swoim ogrodzie. Persymona to źródło wielu witamin i minerałów, takich jak witamina A, witamina C, potas, magnez czy błonnik. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, persymona może przyczynić się do wzmocnienia układu odpornościowego oraz opóźnienia procesów starzenia się organizmu. Ponadto, regularne spożywanie owoców persymonowych może wpłynąć korzystnie na układ krążenia oraz wspierać prawidłowe funkcjonowanie serca. Persymona to owoc o słodkim i delikatnym smaku, który doskonale sprawdza się zarówno w deserach, jak i w potrawach wytrawnych. Możemy ją spożywać na surowo, dodawać do sałatek, jogurtów, musli, a także wykorzystywać jako składnik ciast, kremów czy smoothie. Warto również spróbować suszonej persymony, która stanowi smaczną i zdrową alternatywę dla popularnych przekąsek.